Le "pizzette" sfoglie di Quilo!

Le "pizzette" sfoglie di Quilo!

Poche cose sono mistiche e spirituali nell'isola come le pizzette sfoglie, una specificità culturale che muove la magia dell'essere isolano, pop senza distinguo di classe sociale, qualcuno ci fa colazione con caffè o cappuccino, qualcun altro le accompagna con l'aperitivo o con la birra, qualcuno ci fa colazione con la birra, insomma una voglia lussuriosa da non inquadrare con abitudini alimentari o fasce orarie, ogni occasione è buona per condividerle, le pizzette sfoglie nell'isola sono come le sfogliatelle a Napoli.
A oggi nessuno aveva deciso di celebrarle, lo ha fatto lo storico MC Quilo, fondatore dei Sa Razza e storia dell'intero movimento rap Italiano anni novanta, di cui è pietra miliare fondata sulla specificità linguistica e culturale isolana (made in Sulcis), con un brano che promette di diventare tradizione popolare "pizzette sfoglie".