Piatto Solidale d'Artista

Piatto Solidale d'Artista

Titolo

Piatto Solidale d'Artista

Inaugura

Sabato, 14 Aprile, 2012 - 19:00

A cura di

Associazione Culturale Arte da mangiare mangiare Arte

Presso

Arte da mangiare mangiare Arte

Comunicato Stampa

Piatto Solidale d’Artista

Sviluppata negli ultimi anni come parte integrante di un progetto più ampio (Il RACCOLTO di AmmA), quella del PIATTO SOLIDALE D’ARTISTA è una iniziativa creata alcuni anni fa da Ornella Piluso (in arte: topylabrys), e oggi “potenziata” in vista di Expo 2015…
Curata per Arte da mangiare mangiare Arte da Oriana Del Carlo, con la supervisione enogastrosofica di Stefano Valera, coinvolge Ristoranti e Hotel prestigiosi a Milano e prossimamente in tutto il Nord della Penisola…
Nel passato l’evento è stato ospitato per tre edizioni anche presso alcuni ristoranti di New York.

Di che si tratta?
Il Piatto Solidale d’Artista è un vero e proprio laboratorio di ricerca, un’occasione per uno scambio di esperienze creative tra due “protagonisti” di Arte e Cucina: l’Artista e lo Chef.
Dal loro “incontro” scaturisce una sinergia inedita, che consente allo chef di creare e proporre al pubblico nel menu del ristorante una nuova ricetta: contemporaneamente l’Artista presenta nel locale scelto una sua opera frutto della relazione esperienziale con lo Chef.
Dal 14 aprile per sei mesi nei ristoranti e negli hotel coinvolti il pubblico potrà godere così di una vera e propria esposizione d’arte ispirata al cibo. E non è tutto!
Per ogni Piatto solidale d’artista servito nei vari locali, un euro sarà devoluto a una Onlus, che si occupa di sfamare chi non ha da mangiare. Quest’anno è stata scelta la Tazzinetta Benefica, una storica onlus milanese.

Tra i Ristoranti selezionati per l’iniziativa:
Acanto del Principe di Savoia, artista Orisol, chef Fabrizio Cadei; Antica Trattoria Monluè, artista Marcello Bruognolo, chef Emilia Lomazzo; Buon Gusto, artista Clara Bartolini chef Marco Fossati; Trattoria Casa Fontana 23 Risotti, artista Silvio Manzotti, chef Roberto Fontana; Ristoranti Don Carlos e Caruso del Grand Hotel et de Milan, artisti Monica Scardecchia e Gianfranco Maggio, chef Angelo Gangemi; Ristorante Green Restaurant di Echo Starhotel, artista Franco Mazzucchelli, chef Alessandro Corbetta; Ristorante Il teatro dell’Hotel Four Seasons, artista topylabrys, chef Sergio Mei; Ristorante Galleria, artista Daniela Dente, chef Enrico Parassina; Ristorante El Brellin, artista Giovanni Canu, chef Alessandro Rimoldi; Ristorante Joia, artista Diego Pasqualin, chef Pietro Leemann; Osteria Magenes, artista Manu Porta, chef M. Magenes e L. Runza; Ristorante Pacific dell’Hotel Hilton, artista Stefano Soddu, chef Paolo Ghirardi; Ristorante L'Erba Brusca, artista Luigi Profeta, chef Alice Delcourt; Ristorante Il Liberty, artista Mariella Tanzarella, chef Andrea Provenzani; Ristorante Pont de Ferr, artista Anna Maria Di Ciommo, chef Matias Perdomo; Nhow Hotel, artista Donatella Baruzzi, chef Luca Molteni; Ristorante Roses del Rosa Grand Starhotel, artisti Alessandra Finzi e Gianni Marussi, chef Alessandro Oliveri; Il Rubacuori dell’Hotel Chateau Monfort, artista Nicoletta De Biasi, chef Pasquale D’Ambrosio; Ristorante Savini, artista Carmine Caputo di Roccanova, chef Giovanni Bon; Sophia’s Restaurant dell’Hotel Enterprise, artista Brunella Rossi, chef Otello Moser; Ristorante StAndrews, artista Kiki Gervasoni, chef Sanny De Silva; Straf Hotel, artiste Federica De Luca e Sarah Mancino, chef Gianmario Barlocco; Ristorante Unico, artista Ruggero Maggi, chef Fabio Baldassarre; Il Visconte, artista Aronne Almasio, chef Daniele Armila.
Piemonte: Villa Crespi, artista Michele Tria, chef Antonino Cannavacciuolo

 

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